在充滿情調的環境中盡享誘人的菜式,親歷一場嶄新餐飲體驗。
FINDS是香港極具代表性的北歐餐廳,其名稱代表著北歐五國:芬蘭 (Finland)、冰島 (Iceland)、挪威 (Norway)、丹麥 (Denmark)及瑞典 (Sweden)。FINDS提供不同北歐風格的佳餚,包括時尚精緻菜式及以傳統烹調方式為主的家庭式套餐。菜式以北國四季作為靈感,大部分時令食材和海鮮均從北歐直接入口,配合煙燻、醃漬、醋漬及發酵等北歐經典烹調手法,呈獻食物最樸實、細緻的味道。
取名自曾轟動世界藝壇的達達藝術運動 (Dadaism),Dada Bar + Lounge (Dada) 的設計揉合抽象與虛幻,把這二十世紀初舉足輕重的文藝氣息發揮得淋漓盡致,為賓客帶來與別不同的感官享受。創新的雞尾酒為味蕾帶來前所未有的刺激;爵士樂的美妙音韻動人心弦。